红油一定要这样熬红油主要以四川的朝天椒加植物油和其他香料，用慢火精熬而成。它没有一个标准配方，每位厨师做出的味道都不一样。红油的用法红...

厨师怎样练成辨别伪劣食品神功！食品质量安全问题，一直是全社会关注的焦点。尤其是厨师和后厨采购要为餐桌把好很后一道关。要注意以下几点：（...

唐山：一次性木筷和塑料袋套碗退出市场记者昨天从市食品药品监管局获悉，为进一步规范小餐饮、餐饮类小摊点食品经营行为，保障消费者就餐食品安...

东方美食成都KTP花絮五：庄园式喜宴为了“给成都一场不一样的喜宴”，印象泰和园将重点放在了“不一样”上。不同于以往的喜宴的单一宴会需求，泰...

没有这些特点 老板就不亏损了？如果一家餐饮企业正面临亏损，即使有各式各样完美的制度，有成熟的管理班子，表面看起来“光鲜亮丽”，但实际上...

餐厅8种常见差评处理办法餐厅差评是怎么产生的呢？原因很多，离不开服务和菜品，但是更多的是因为处理不当。那么怎么避免差评呢？下面这8种常见...

营销给力 餐厅也可以成网红如何在当地做火一家餐厅，这恐怕是每位餐饮人都想做的事情。因为进入2016年，餐饮业到了既要拼实力，又要学招式的时代...

做餐饮必须要互联网思维吗？台上讲理论，台下论江湖。一位干了15年的老餐饮说，做餐饮就是“搞人”，你要深谙人性，也要懂江湖规则。做餐饮别再...

西安：要求所有餐厅和个体户改用清洁能源记者昨日从西安市政府获悉，为改善环境空气质量，保障人民群众身体健康，西安市发布《加快推进西安市餐...

净化通风机：模块化设计 维护方便餐厅厨房油烟净化通风工程价 格 ￥2000 供应总量1000 件发货期限 面议运费说明广东发货卖家承担运费订购信息起订量...

4款猪蹄菜品，男女老少都喜欢！1、老干妈猪脚皮 此菜鲜香软糯、豉香微辣。取农家土猪前脚治净，入卤水锅里卤熟便捞出，晾凉后拆去骨，改刀成小条...

锯掉经理的椅子背，餐厅神奇般地扭亏为盈！锯掉经理的椅子背，餐厅神奇般地扭亏为盈！2016-10-28东方美食麦当劳曾有一段时间面临严重亏损的危机，其...