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青椒炒鱼头的做法

时间:2019-02-26 19:29:05

主料:鳙鱼1个、头尖椒5个、红尖椒1个

配料:食盐3克、姜5片、蒜5瓣、料酒3克、淀粉1把、辣椒酱1大勺、小葱2根、植物油10克、蒸鱼豉油3克、胡椒粉少许

青椒炒鱼头的做法步骤

步骤一、鳙鱼头剁成宁夏好的猪婆疯医院怎么走块(大小可随意,大块吃着过瘾,小块更入味)剁好的【军海人物】“找军海医院杨全兴主任看癫痫,我们放心!”鱼头用盐、料酒、胡椒粉和淀粉、癫痫病的早期症状姜片腌制一刻钟;青红椒洗干净后斜切片、蒜切大粒、姜切片

步骤二、锅中放油(稍多惠济军海脑病医院疗效怎么样一点)烧至九成热,放入鱼头煎炸至金黄色,不要随便翻动,煎好一面再煎另一面,这样可以保证鱼头不会碎;煎炸好的鱼头盛出来备用

步骤三、另起锅烧热油,五成就好,中火放入蒜和姜爆香;再放入青红椒一同煸炒;放入煎好的鱼头,不要翻动得太频繁

步骤四、加入老干妈和蒸鱼豉油,大火快速翻炒均匀

步骤五、出锅前撒点葱花即可

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