老醋茄子的家常做法

说到茄子是很多人不陌生的，癫痫病该怎么治疗茄子是很常见的蔬菜，茄子含有的营养元素比较多，吃的时候对身体调理羊疯的病因有哪些有很好帮助，不过在吃茄子的时候，要注意要适量进行，茄子吃的太多，对身体也是会有负担的，那老醋茄子的做贵阳很好的癫痫医院法如何呢，制作老醋茄子也不是很难的，制作老醋茄子都是比较简单。

老醋茄子的做法：

原料：茄子3条，花生油50克，花椒、芫荽、蒜米、辣椒、陈醋、食盐、味精。

做法：1.先将茄子纵切成4块[茄子蒂部相连]，上笼蒸透后取出放入盘中，在把切碎的蒜米放其上。2.将花生油加热，放入花椒、辣椒陈醋、食盐、味精、芫荽，趁热均匀的浇在茄子上即可。

特点：制作简单，口味香、滑、酸、嫩，老少皆宜。

小贴士：

茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子很好不贵阳看癫痫病的医院要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

与苦瓜同食，苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等铁岭治疗癫痫病功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

防紫癜与肉同食，可补血，稳定血压，还可预防紫癜。

在对老醋茄子的做法认识后，制作老醋茄子的时候，要注意对茄子制作不能太多，老醋茄子制作太多癫痫病看癫痫有几个的话，吃不完会坏掉，而且对高血压人群，吃这样食物更是要适量，避免引发血压升高，这点患者也是要注意的。