男性和女性在外形上除了生理上的不同外，很主要的区别就是男人比女人强壮。男性的肌肉发达，力气也比女性大出许多。庞大的力气就需要消耗更多的热量去维持，所以男性的饮食方面和女性也是有区别的。而且男人的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们比女性更易患高血压、缺血性心脏病、中风、心肌梗塞等心脑血管疾病。为此，美国的学者们专门为男士们总结出饮食九要素。 　  在所有的矿物质中，铬是很有利于胆固醇代谢的，并且能有效的增强机体的耐力。在一定的身体条件下，铬还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪也就是修身的作用。一个中年男子一天至少需要50微克的铬，而平时喜欢运动的男性则就需要更多的铬了，一般需要的铬在100 —200微克不等。这些铬的量不是光靠吃食物就能完全获取的，因此建议男士们服用含铬的药物制剂（如复合维生素和矿物质）或饮用啤酒。

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