餐厅翻台率真的越高越好吗？门口排长队，高翻台率，是大多数餐饮老板孜孜以求的目标。无论是星巴克的硬座椅让你无法久坐法，还是通过服务员以迅...

顾客一怒餐厅被整顿，面对发火顾客怎么办？餐饮服务行业很难，遇到发怒的顾客更让服务工作者觉得崩溃。是不是所有的顾客都在无理取闹?面对发怒的...

孙楠：餐厅投入500万，我拿什么拯救 天府早报1月9日报道 近日，孙楠参与出资、位于北京的海鲜自助餐厅突然停业一事受到关注，办理了会员卡的消费...

餐饮老板欲圈地养猪由于连日来猪肉价格波动，陶然居、德庄、苏大姐、君之薇等不少餐饮老板因对猪肉需求量大，着手谋划跟农民合作，圈地养猪稳定...

史上很快买单服务诞生，专治餐饮业效率低下顽疾高峰时段的收银速度直接影响着餐厅的翻台率。然而，在传统的支付流程中，客人每完成一次买单，通...

食药监局春季餐饮提醒：不要随意采吃野菜 春夏季节是误食有毒野生蘑菇、野菜等引发食物中毒的高发期。昨日，宜昌市食品药品监督管理局发出春季餐...

茶餐厅在香港和广州是两个不同的物种每个香港人，又或者在香港生活一段时间的人，都会有一家属于自己的茶餐厅。它就在家门口或公司附近，地方不...

高端餐饮转型进入中端市场引起的点评 很近浏览了不少饮食界新闻，心情颇为沉重，海南高端餐饮企业很高裁员6成；广州餐饮业上半年或迎倒闭潮；济...

年盈利约50万,可是我还是要把餐厅卖了……开餐厅就像做一个企业，自己是老总，现金来得快，又没有复杂的账款，每天数钱的日子真的挺好的，哈哈。...

餐饮企业定价所玩的那些神秘招数！麦当劳的第二杯半价，消费需求极高却限量供应以及餐厅特价菜等看似常规折扣活动，其背后却暗藏许多经济常识。...

利用残渣熬“老油”，2家“网红”火锅店老板获刑2017年3月，浙江诸暨的2家网红火锅店川谱串串香与幺妹火锅店(以下简称川谱和幺妹)老板因违法使用地...

被人误解的点菜师点什么菜好呢?现在很多消费者去酒店用餐的时候，感觉点菜是一件很困难的事。以前餐饮业的点菜工作都是由服务员来完成的，随着社...