为什么植物也会被冻死为什么植物也怕冷
植物怕冷是正常的。不同的植物抗冻能力不一样的。
植物冻死应该说是一种物理伤害，植物细胞中含有大量的水分（中央大液泡），我们都知道液体水结冰后密度减小，体积增大，这样就会破坏细胞结构，很终死亡。
当然，不同的植物有不同的抗寒机制，但是总是有限的。所以说，许多植物的分布也是根据纬度，海拔等决定的，就是自然选择的结果。
霜冻是如何危害农作物的？该如何应对霜冻带来的危害呢？
霜冻降低了土壤和植物表面的温度，足以导致植物受损或死亡。 短期低温冻害会对作物的生长过程、根系生长和作物产量产生不利影响。 建议在霜冻到来前及时清理旱田。 除草，改善农田通风透光条件，提高地温，控制稻区水层深度，用水调温促进正常成熟。
1.霜冻是一年中温暖时期的短期低温冻害，此时土壤和植物表面温度下降到足以导致植物受伤或死亡。 霜冻的发生、持续时间和强度取决于天气条件、土壤、植被和地形，其中，地形影响很为突出。 地形越堵，冻害程度越大，如盆地、洼地堵塞，冷空气无路可走，霜冻严重； 迎风坡比背风坡严重。 除了冷空气的进出，积聚的空气面积大小也影响着洼地的冻害程度。 例如，当冷却空气从斜坡流向山谷时，斜坡面积越大，山谷霜冻的强度越大，发生的次数也越多。
2.用杂草和秸秆堆成一堆，在霜来之前点燃和吸烟。 霜前1-2天浇水，改善农田小气候。 土壤湿度高，土壤温度不易下降。 减弱夜间对地面的有效辐射。 浇水防冻可维持2-3晚，热效平均达到2-3℃。 在霜降前的下午，用小麦草、稻草帘、树枝等覆盖植物幼苗。 设置屏障是防止平流发生霜冻的主要方法。 如设置防风林、防风林等，可以降低风速，增加空气和植物湿度，减少土壤蒸发，提高土壤温度。
3.初霜时，如果农作物成熟收割，即使严重也不会造成损失。 但在我国北方，初霜往往发生得早，秋季作物还未完全成熟就被霜冻破坏，造成大规模减产。
初霜发生在作物成熟初期，直接影响产量。 即使灾后采取补救措施，也难以挽回损失。 因此，在初霜危害严重的地区，应选择抗寒早熟品种，合理调整播期，加强田间管理。 确保作物在霜冻到来之前完全成熟。 东北地区后期高温条件和初霜早晚是决定作物后期能否饱满、高产的重要因素。
为什么植物盖着会被霜打？
在一些地区，花园里的植物会遭受晚春霜冻危害，甚至是早期的硬霜冻威胁。当然这种危害也是可以避免的，这就需要通过一些努力，采取很有效方法来预防植物霜冻，保护花园里那些易受冻害的植物们。
通常情况下，我们不必担心大型乔木等一些抗寒性强的植物遭受霜冻，因此这里所涉及的主要是软质木材树种（小乔木、灌木等）、处于生长期的开花植物以及多数盆栽植物。
冬末春初的天气是变幻莫测的，此时的气温还不稳定，有时暖意融融，有时却寒冷彻骨，霜害威胁便隐藏其中。即便是一些植物已经适应了该地区的气候，也很难保证它们能够应付突如其来的温度骤降。
不同植物对霜冻的承受能力也有差异，有的早春显现，有的则在温度已经稍有回升的晚春发生。有时，植物在受到冻害之后，还会再次发芽，但许多时候，它们会死亡，面对这种情况，你就不得不重新种植新的植物，这对于你来说，不仅仅是遭受经济损失那么简单，尤其是那些已经在你的花园和阳台上存活了几年的正值观赏佳期的植物，就更是不小的损失了。因此，很好还是尽力去保护它们，及时预防霜冻危害。
遭受霜冻很厉害的时候通常发生在一夜之间，当温度下降到足以冻结植物叶片和芽里的水分的时候，冻害就会发生。霜害的症状通常会在2到3天内显现，这些症状包括变黑的叶片或糊状的叶片和芽。为了保护植物免受霜冻危害，你需要使用一些遮盖物来保护它们，这样一来，冷空气不能直接接触到植物中的水分，也就不会冻结它们，从而避免了危害。
在这里需要提醒的是，有的主人以为将植物放在室内就会免遭霜害，但这种想法并不完全正确。如果这些植物处在一个没有加温设施的空间里，一旦温度降到足以冻结水分的情况，也难免发生霜害，仍然需要进行适当的遮盖。
许多人误以为塑料薄膜是不错的防霜冻材料，但事实上并非如此。一些有经验的园丁警告人们，塑料或乙烯基材料虽然具有保温的作用，但它们不透气，会把水分封闭在里面，这样从土壤和植物中散发出来的水分无法释放出去，一旦温度下降到足够低的程度，这些增加的水分更有利于冻结，对植物产生更大的霜冻威胁。
使用其它透气性好的材料来替换掉塑料，效果会更好，比如使用稻草、麻布、亚麻、床单、或者报纸等作为遮盖物来保护植物免受霜冻。这些遮盖物不仅具有一定的保温作用，水分也容易透过其中的孔隙散发出去，能够更好地保护植物免受霜害。
在具体选择使用某种遮盖物时，还要考虑到植株的大小和遮盖面积。床单、麻布等大的遮盖物可用于覆盖高大的植物和灌木，它们柔软的质地还不会损伤植物的嫩芽。报纸只可用于保护低矮植物的幼芽，尤其是低矮的盆栽植物，而且由于它的质地比较轻，为防止被风掀起，周围还要压实。
在紧要关头，你可以使用塑料薄膜来防冻，但是一定要在清晨揭开塑料，以避免白天气温升高后，蒸发的水分凝结在植物上，为霜害的发生创造有利条件。如果霜冻威胁的时间延长，而且白天的温度没有明显的上升，且呈现出持续降温的趋势，很好不要使用塑料来遮盖，一定要使用那些具有一定透气性的编织物来覆盖。
在保护期间，很好在日落前把你的植物遮盖起来，以免冻害已经发生再行遮盖，为时已晚。你也可以购买一些专门设计用于防霜冻的遮盖材料，从美学观点来看，它们会比其它材料看起来更加美观和令人心情愉快些。
在大部分情况下，床单和麻袋是较好的遮盖材料。如果因为你的疏忽，没能预防冻害，那你就不得不让大自然来帮你做出决定了。一些早春开花的植物，如水仙花，郁金香，番红花，有可能在这个季节受到霜害，但随着春季深入，气温回升，它们又会生机勃勃，看起来毫发无损的样子。不过其它的植物就不一定有这么好运了，因此很好不要去冒险。
初霜冻和终霜冻对植物危害很大,因为什么
霜冻是指在植物生长季节 ,土壤表面、植物表面 ,贴地气层的温度突然下降到足以使植物受伤害或者死亡时的低温天气。
霜冻通常发生在 0℃或 0℃以下 ,使植物体内结冰而引起冻害 ,是由低温造成的生物学现象。霜冻的发生和严重程度首先取决于天气条件,其次是地方的自然条件。
当有冷空气入侵时 ,天空中无云或少云 ,空气湿度小 ,无风或微风的天气条件 ,很有利于地面和贴地气层的辐射冷却,容易出现较严重的霜冻。凡洼地、盆地、山谷等地形 ,由于冷空气易于聚积 ,霜冻较重 ,持续时间也较长 ;从山的各部位来说 ,山脚霜冻很重 ,山坡中段很轻,山顶只有轻的平流霜冻。从山的坡向和坡度来说 ,北坡重 ,南坡轻 ;东坡及东南坡重 ,西坡及西南坡轻 ;陡坡又较缓坡轻。霜冻有平流霜冻 ,辐射霜冻,平流辐射霜冻。平流霜冻危害区域广 ,持续时间较长。
辐射霜冻的发生是局部性的 ,一般出现在谷底、洼地、干松的土壤和枯枝落叶层上面。平流辐射霜冻很为常见 ,一般发生在春秋季。春季正值植物发芽时期,秋季则是作物已趋成熟 ,这时出现的霜冻危害性很为严重。霜冻对植物的危害 ,因植物的不同而不同。
植物为什么能抗冻？
树木抗冻的本领很早就已经锻炼出来了。它们为了适应周围环境的变化，每年都用沉睡的妙法来对付冬季的严寒。
我们知道，树木生长要消耗养分，春夏季节树木生长快，养分消耗多于积累，因此抗冻力也弱。
但是，到了秋天情形就不同了，这时候白昼温度高，日照强，叶子的光合作用旺盛；而夜间气温低，树木生长缓慢，养分消耗少积累多，于是树木越长越胖，嫩枝变成了木质……树木逐渐地也就有了抵御寒冷的能力。
别看冬天的树木表面上呈现静止的状态，其实它的内部变化却很大。秋天积贮下来的淀粉，这时候转变为糖，有的甚至转变为脂肪，这些都是防寒物质，能保护细胞不易被冻死。平时一个个彼此相连的细胞，这时细胞的连接丝都断了，而且细胞壁和原生质也离开了，好像各管各一样。
这些肉眼看不见的微小变化，对植物的抗冻力方面竟然起着巨大的作用。当组织结冰时，它就能避免细胞中很重要的部分——原生质不受细胞间结冰而招致损伤的危险。
可见，树木的沉睡和越冬是密切相关的。冬天，树木睡得越深，就越忍得住低温，反之，像终年生长而不休眠的柠檬树，抗冻力就弱，即使像上海那样的气候，它也不能露天过冬。
植物基部为什么怕冻？
因根系无自然休眠，抗冻能力较差。靠近地表的根易遭冻害，尤其是在冬季少雪、干旱的沙土之地，更易受冻。根系受冻，往往不易及时发现。如春天已见树枝发芽，但过一段时间，出现突然死亡，大多是因根系受冻造成。因此冬春季节要做好根系越冬保护工作。
1.2根颈冻害
由于根颈停止生长很晚而开始活动较早，抗寒力差。同时接近地表，温度变化大，所以根颈易受低温和较大变温的伤害，使皮层受冻（一面或呈环状变褐而后干枯或腐烂）。一般可用培土的方式防寒。
1.3 主干、枝杈冻害
1.3.1 主干冻害 一是向阳面（尤其是西南面）的冬季日灼。由于在初冬和早春，温差大，皮部组织随日晒温度增高而活动，夜间温度骤降而受冻。二是冻裂（又称纵裂、裂干）。由于初冬气温骤降，皮层组织迅速冷缩，木质部产生应力而将树皮撑开；细胞间隙结冰，也可造成裂缝。
1.3.2 枝杈冻害 主要发生在分杈处向内的一面。表现皮层变色，坏死凹陷，或顺主干垂直下裂，有的因导管破裂春季发生流胶。原因是由于分杈处年轮窄，导管不发达，供养不良，营养积存少，抗寒能力差之故。同时，分杈处易积雪，化雪后浸润树皮使组织柔软，气温突降即会受害。常用主干包草，树杈挂草等法防寒。但在城市不宜使用。
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