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紫薯椰汁西米露的做法是什么

时间:2018-12-14 19:45:35

紫薯椰汁西米露是一种味道很好的果饮,口味纯正,深的诸多人的喜爱。外面果饮店里均匀销售,想要自己在家做也是可以的,操作方法并不复杂,如果个人喜欢更甜一些的,可以多加一些糖。

一、紫薯椰汁西米露的做法

1.蒸紫薯:紫薯洗净,去皮,切成块上锅蒸熟;

2.煮西米:西米是淀粉,不是米,关于这一点,小伙伴们要牢记。所以取一个略深的汤锅,一定要将水烧开到滚,再放入西米,将火调到中火,期间还要时常搅一搅,以免粘锅,大约煮到大部分都只有中间一点白芯了就差不多了,这个过程一般10分钟左右,关火后再焖5分钟左右,倒在滤网上,直接由焦作市癫痫病医院排名*一冷水冲淋,将粘质白银癫痫病治疗哪家效果好液体冲净,控干水后待用;

3.加椰汁;

4.搅拌:将紫薯和椰汁倒入料理机,打成细滑的紫薯椰泥;

5.准备好食器,放三分之一西米,再倒入紫薯椰泥;

6.很后可视个人喜好倒入适量椰汁,吃时拌匀即可;

小贴士

◎如果比较喜欢甜味,可以在搅拌时加适量白糖或其它甜味剂,其实一般情况下,甜味已经够了,成品椰汁是甜的,紫薯也带甜味。

◎煮西米的锅很好是不粘锅,否则洗起来会比较痛苦,另外不妨一次多煮一些,放在冰箱里可以保存好几天。

二、紫薯的营养功效

1、防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制宝鸡有名癫痫病医院癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2、有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

3、促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

4、富含花青素,预防多种疾病

花青素健康功效高、无副作用。紫薯的颜色来自于花青素,花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的武威治癫痫病那家医院好研究证实,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,其清除自由基的能力是维生素C的20倍,是维生素E的50倍。花青素可透过血脑屏障清除自由基,从而保护大脑组织,同时能减少抗生素给人体带来的副作用。

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