在日常的生活当中，我们饮食也是丰富多样的，特别是多种食材搭配后不但美味，而且还特别有营养，有的也会起到调理身体的作用，不过如果两种食材搭配不当了后，不但会影响到营养的吸收，而且还会对身体有副作用，那么韭菜和牛奶能一起吃北京哪家医院治疗癫痫病很好吗？通过下面的介绍我们来进行一下了解。

牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收，所以韭菜牛奶能一起吃不好。

牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，营养医生提醒，健康饮奶要讲究搭配，牛奶不宜与３类食物一起食用。

一是牛奶与韭菜或菠菜不能一起吃，牛奶与安康治疗癫痫病很有效的医院含草酸多的蔬菜混合食用，会影响钙的吸收。

二是牛奶和酸性水果不能一起吃。牛奶中的蛋白质８０％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，导致消化不良或腹泻，因此在食用牛奶或乳制品前后一个小时左右不宜食用酸性水果。

三是牛奶与巧克力不宜一起吃。牛奶富含蛋白质和钙，巧克力中含有草酸，两者同时食用会产生草酸钙，影响钙的吸收。

针对有些人用牛奶代替白开水喝药的习惯，专银川哪里治癫痫病好家提醒，牛奶容易在药的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成水溶性物质，从而影响药效的释放和吸收。

通过上述的介绍，我们现在知道了韭菜和牛奶不能一起吃，会影响牛奶当中钙的吸收，在平时的时候我们一定要注意，两者在一起吃的时候要隔开一段时间吃很好，另外，牛奶不能同食的食物也很多，在食用的时候一定要注意。