【导读】西兰花是我们生活中经常食用的一种蔬菜，它的营养丰富，功效也是比较广泛的，经常食用对身体是很有好处常州中医癫痫病医院的。那么西兰花具体有惠济军海脑病医院口碑哪些营养价值呢?西兰花有哪些功效呢?通过下文一起来具体的了解一下西兰花的相关知识。

西兰花的营养价值

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，中华美食每100克新鲜，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C很丰重要原因。

西兰花的营养价值 西兰花有哪些功效

1、西兰花里面含有丰富的维生素K，它能够起到维护血管的弹性的作用，使血管不容易发生破裂。对于那些稍微遇到一些小碰撞就出现青紫症状的人来说是非常适合的，因为那种症状就是因为身体中了解了解癫痫病的症状缺乏维生素K，因此通过进食西兰花可以起到很好的调理作用。