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如何做桂鱼火锅

时间:2018-12-17 18:30:23

桂鱼作为一种鲜嫩美味的鱼类,受铜仁市儿童癫痫病的医院到很多朋友的欢迎和喜爱,而且它的肉质相对来讲也比较肥美紧实,可以做成各种各样的美味佳肴。其中,桂鱼作为火锅的锅底也是一种很好的烹饪方法,再加上其他食材一起下锅煮制,汤汁也散发着鲜味,接下来就给大家介绍桂鱼火锅的具体做法。

1.选择新鲜的桂鱼,去除内脏,以及把鱼头的鱼腮除去,处理干净后,进行清洗。

2.将桂鱼切成适当大小的块状,倒入料酒,以及放置姜片和葱段进行腌制。

3.把大蒜切成两半,准备适量的姜片、葱段,以及各种花椒,陈皮等调料。

4.根据自己的口味购买火锅底料放在热油锅癫痫病的急救中爆炒,这样吃起来的味道更香。

5.接着快速放入花椒等大料,以及葱段、姜片、蒜片等,混合翻炒。

6.放桂鱼块,或者也可以把桂鱼块沾上淀粉后放在油锅中炸制,再放入锅中也可以。

7.准备其他配菜,比如常见的有豆腐切块、金针菇去根部清洗备用、青菜洗净后切段,以石嘴山大武口区很佳的治疗癫痫的医院及各种肉类食材,自己喜欢吃的食材均可以放入。

8.在食用时,适量添水,以及很好先吃肉,再吃菜。

以上就是关于桂鱼火锅的具体做法,喜欢吃火锅又喜欢吃桂鱼的朋友可以在家尝试制作,方法简单易于操作。同时,还能根据自己的喜好和口味选择火锅底料,或者是一些配菜,干净卫生,吃起来也比较方习水县癫痫在哪里治疗便。特别是在冬天,还能够起到驱寒的作用,桂花鱼的营养也高,快快尝试制作吧!

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