豆芽是一种环保食材，而且豆芽当中含有大量的微量元素，涧西区癫痫病医院地址是补充身体营养的很佳食材之一，绿豆芽还有清火的作用，因此，多吃绿豆芽能够对身体起到很好的保护作用。绿豆芽可以炒可以炖汤，下毕节市哪所医院可以治癫痫病面就来看看绿豆芽炒肉丝的做法有哪些的讲解吧。

做法一：

1、将绿豆芽摘去根，洗净，控去水分备用。把猪肉切成丝备用。

2、锅内放油烧热，下入肉丝煸炒，放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。另外将部分葱花爆香。

3、另起锅，锅内放油烧热，先放入盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，加入葱花即可出锅。

做法二：

1泸水县哪家癫痫病医院很好、将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水；

2、细粉丝用温水泡透嘉峪关哪里治青少年癫痫病，沥净水；

3、猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉10克（淀粉6克加水）抓匀上浆；

4、锅内加油烧热，放入肉丝滑炒至热；

5、放入葱（切末）、姜（切末）、蒜末、料酒、白糖炒匀；

6、放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒，撇入精盐、味精、醋炒匀，出锅装盘即成。

做法三：

1、将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。肉丝用酱油，料酒，盐腌制15分钟这样。

2、锅内放油烧热，下入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛出待用。

3、炒锅重新洗下，放油烧热，随即把黄豆芽倒入，加适量的盐大火翻炒几下。

4、待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入炒到豆芽熟了，可加点葱花，即可出锅。