胡萝卜中的胡萝卜素和维生素A都非常丰富，营养价值很高，胡萝卜有很好的食用功效，吃法也是多种多样。胡萝卜口味清甜，炒肉味道也比较新颖。胡萝卜炒肉属于家常菜的范围，做法也很简单。

做法一

1.准备简单的食材，胡萝卜和五花肉。

2.胡萝卜洗干净后切片，五花肉固原哪个医院治癫痫病切成肉丝，切葱备用。

3.五花肉切丝后装碗，芡粉、料酒、豆瓣酱、盐和生抽腌制。

4.锅中烧油，把调好的肉丝放进锅中，翻炒，肉丝炒熟之后，将胡萝卜片也倒入过去，翻炒均匀，尝味，看还需要添加什么调料，胡萝卜炒肉丝就可以出锅了。这道菜的做法比较简单，需要注意的就是火候问题。

做法二

1.准备食材胡萝卜，香菇，猪瘦肉

2.瘦肉用水浸泡，胡萝卜和香菇洗净之后切片，瘦肉切丝

3.锅中烧油，油热之后，将瘦肉丝和香菇一起倒入锅中，因为香菇不银川洛西夏区癫痫治疗的好医院容易熟所以很好这时候就倒进锅里

3.加入适量的料酒，适量的盐和鸡精，再倒入一点生抽和豆瓣酱调味，翻炒

4.待瘦肉丝和香菇翻炒得差不多的时候，就可以倒入胡萝卜，但是胡萝卜之后翻炒均匀，尝味，味道合适就可以出锅食用了

5.胡萝卜和香菇的营养非常丰富，夜盲症患者一定要多吃胡萝卜，这道菜对眼睛也有好处。

做法三

1.准备食材：土豆，胡萝卜，五花肉

2.土豆切丝，用水浸泡，约莫5分钟后捞出备用。胡萝卜和五花肉洗干净切丝

3.准备调料碗，加芡粉、料酒、生抽、姜丝调味，肉丝放进碗里，入郑州市专业羊癫疯疾病的医院味。

4.锅中倒油，油热后，倒入肉丝，翻炒，肉丝炒熟

5.胡萝卜丝和土豆丝一起倒入，翻陕西哪里的医院治羊角风好炒，加盐和鸡精调味6.翻炒均匀后，尝味和生熟，合适就可以出锅了。