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芋头圆子的做法有哪些

时间:2018-12-06 18:55:09

芋头就是我们长说的香芋,在生活中很多人都喜欢吃芋头,但是由于芋头做起来比较麻烦,所以很多的人都是只吃不做,这样就不能尝试到自己亲手做的菜,其实自己做食物也是比较快乐的一件事情,对于这个芋头人们会做出来各种各样的美食,那么这个香芋圆子到底该怎么做呢?下面我们就一起来看看吧:

芋头圆子

1.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。

2.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,很后加入白油搅拌均匀,即为芋头生圆子。

香芋炸圆子

1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。

2.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。

3.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,很后加入白油搅拌均匀。

4.拿出适量作法3的材料捏出圆子形状后,再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。

5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。

6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆,将凹陷处封平并整型成圆球状。

7.在圆子外层沾裹上少许的水后,再裹上一层面包粉,放入油锅中油炸约1分钟,呈现出金黄色泽时捞出即可。

香芋炸圆子

做法一

材料

芋头600公克,白油70公克,面包粉适量,内馅材料:2大匙,花生粉120公克,糖30公克,糖5公克,太白粉100公克

做法

1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。

2.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。

3.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,很后加入白油搅拌均匀。

4.拿出适量作法3的材料捏出圆子形状后,再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。

5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。

6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆,将凹陷处封平并酒泉哪里羊癫疯医院好整型成圆球状。

7.在圆子外层沾裹上少许的水后,再裹上一层面包粉,放入油锅中油炸约1分钟,呈现出金黄色泽时捞出即可。

做法二

食材

主料:五花肉250克大芋头半个胡萝卜1根地瓜粉5汤勺

辅料:生姜适量葱白适量

调料:食盐3茶勺 生抽1汤勺 料酒1.5汤勺 蚝油少许 白胡椒粉少许 白糖少许

步骤/方法

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芋头洗净去皮,刨成丝。

胡萝卜洗净刨成丝。

五花肉剁成肉糜。

把芋头丝和胡萝卜丝分别用刀切几下,成较治疗癫痫病的价格是多少短一点的丝,然后和肉糜一起倒入盆中。

调入上述所有调料,并加入葱、姜末,然后拌匀。

加入4汤勺的地瓜粉,戴上手套抓匀后顺同一方向搅拌片刻。

依次做成大小差不多的圆子。

锅中热油,油6、7成热时,依洛阳市很专业的癫痫病专业医院次下入圆子。

炸至表面微微金黄,8成熟左右时捞出控油。

锅中油再次烧热,倒入炸好的圆子再炸一遍至表面金黄,内馅全熟,捞出控油即可。

相信大家看到了上面介绍的这个制作芋头圆子的过程后,都已经学会了这个食物的做法,也掌握了一些基本要领,对于芋头圆子的做法自己也可以 根据自己的爱好来添加一些自己喜欢吃的东西,但是要注意合理的搭配,不对称的搭配只会影响食物的美观和口感,还有美味,如果会做了那么现在就开始做吧。

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