1、 猕猴桃和牛奶一起吃可以吗 可以一起吃。 猕猴桃和牛奶一起吃并不会发生中毒反应，只是猕猴桃中的维生素C会与牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质变性产生沉淀物，不过即使是沉淀物也不会影响为的吸收，因为即使牛奶单独饮用，它其中的酪蛋白和乳清蛋白，在任何酸性环境下都会发生蛋白质变性，包括胃酸环境，所以与猕猴桃一起食用并不会影响对蛋白质的吸收。 2、 猕猴桃吃多了会拉肚子吗 可能会。 猕猴桃本身属于寒性生冷的食物，如果一次性吃太多，可能会导致肠胃受到刺激，而产生消化不良的情况，导致拉肚子，而且对于肠道功能本就不好的人来说，一次性吃太多生冷食物也对于肠道来说是很重的负担，腹泻的情况可能会更严重。而且猕猴桃属于一种酸性的食品，进入胃内后可以促进胃酸分泌，胃酸分泌过多也会对胃黏膜造成损坏，破坏肠道的环境。所以建议猕猴桃每天很好吃2~3个左右为宜。 3、 猕猴桃吃没熟的有毒吗 无毒。 吃了没有熟的猕猴桃不会对身体造成影响，只是没有熟的猕猴桃很难入口，果实非常酸涩，对口腔刺激很大，还让人感觉刺口，因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起扎口的感觉，所以还是建议不要吃没有熟的猕猴桃。 4、 猕猴桃怎么催熟 1 、高温催熟 温度越高，果实新陈代谢越活跃，则熟得越快，可以适当提高存放环境的温度，不过很好不要超过30摄氏度，来加快催熟猕猴挑。 2、水果催熟 可以把猕猴桃和已经熟了的香蕉放在一起，再用保鲜袋装起来，不用密封，然后在室温下放置，等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了。当然除了香蕉之外，也可以选择其他水果，只要是成熟了之后会散发出乙烯气体的水果，都具有催熟效果。 3、乙烯催熟 可以直接用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟，乙烯是一种催熟剂，是没有毒的，然后放置一段时间，等到猕猴桃表软就可以吃了。

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