教你分辨纯牛奶和调制乳

■看产品标准代号是GB25190还是GB25191

■看产品种类（产品类型）是纯牛乳还是调制乳

■看产品配料表是成分单一还是有其他添加

天津日报见习记者 刘莉莉 于湉 刘畅 你知道吗？你经常喝的香蕉牛奶其实只是一种调制乳！昨天，市民徐萧萧收到朋友发来的这条信息后大吃一惊，她即刻拿出家中的香蕉牛奶，仔细观察包装侧面的产品种类，发现上面赫然写着调制乳，并不是纯牛乳。

近日，一则蒙牛把调制乳当成牛奶卖 的消息在网上热转：有职业打假人向法院递交诉状，称蒙牛生产的未来星儿童成长牛奶产品与包装标签标示名称不相符，涉嫌欺骗消费者。此外，蒙牛集团生产的新养道珍养牛奶、奶特牌香蕉牛奶和奶特牌香草口味牛奶等产品，同样存在着这个问题。

本报记者昨日走访多家大型超市。在河西区易买得、西青区永旺等超市乳品货架上，上述几款产品赫然在列。而和平区沃尔玛，蒙牛相关产品却大量缺货，超市工作人员告诉记者，近日蒙牛缺货是由于采购出现问题，调制乳和牛奶的区别他也不清楚。

记者随机对比几款明显位置只标注牛奶的商品，发现它们虽然同为牛奶，但产品种类和产品标准号又不尽相同：一类是产品标准号GB25191的调制乳，另一类则是产品标准号GB25190的纯牛乳(奶)。

经过大量对比后发现，大部分标注某牛奶、某奶字样的乳制品，其实都是调制乳。这些调制乳的配料中除生牛乳（奶）外，还有或为食品添加剂或为营养强化剂等其他成分。而纯牛奶产品多在包装上明显标注纯牛奶三个字。

经常购买调制乳的市民韩晓雪表示，以前就知道这些并不是纯牛奶，但对于将调制乳标称为牛奶并不在意，她说：喝起来味道都不一样，当然不是纯牛奶。

标注牛北京治疗癫痫医学中心奶又可能不是牛奶的消息，令正在选购牛奶的马先生相当惊讶。当记者把同一品癫痫病牌分别标注高钙牛奶和纯牛奶的产品种类、产品标长春癫痫病专业医院准号对比后，马先生吃惊地说：我一直以为高钙牛奶是比这款纯牛奶还要好的纯牛奶，原来它是调制乳，不是纯牛奶！采访中，多位市民也表示，对于纯牛奶和调制乳并不知情，选购牛奶只看包装上的大字，也不会注意后面不起眼的小字。