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自泡药酒易成隐形杀手不可取

时间:2017-12-15 15:56:37

自泡药酒易成“隐形杀手”不可取

养生之道网导读:我区曾发生过一例擅自服用自泡药酒而不幸身亡的事件。对此,疾控部门提醒市民,无论是哪种药酒,都不可随意炮制。治疗类药酒,应当由正规医疗机构做出明确诊断,并在......

网购食品要谨慎 自泡药酒不可取

——广西逐步完善食品安全风险监测网络,全面提升食品安全风险评估能力

昨天上午,自治区卫计委在广西疾病预防控制中心举办2016年全国食品安全宣传周公众开放日活动。宣传活动以媒体公众见面会、食品安全专题展览等形式,向群众宣传广西食品安全标准和食品安全风险监测与评估工作成果。在监测中,疾控部门发现了一些食品安全风险,并提醒市民多加注意。

网购食品也被纳入监测范畴

自2010年起,自治区在全国率先建立起覆盖所有市、县、区,延伸到乡村、社区的食品安全风险监测网络。

据了解,“十二五”期间,广西食源性疾病监测哨点医院由2011年的45家扩大到2015年的120家,今年,我区还将进一步扩展到所有的二级以上医院。

同时,食品污染和有害因素监测样品的种类、数量和检测项目也逐年上升,监测的食品类别由2011年的21类增加到2015年的38类,样品数量由2011年的19038批次增加到2015年的31237批次,检测项目由2011年的74个项目增加到2015年的181个项目,并于2015年首次将铁路餐车食品纳入监测范畴。近几年来,我区累计完成30多万份食品监测,覆盖面很大,抽检量居全国先进行列。

据广西疾控中心食品安全风险监测与评价所所长刘展华介绍,当下,随着互联网的快速发展,网购食品逐渐成为一种潮流和趋势,市民越来越倾向于淘宝购买或微信购买食品,如自制鸭脚、牛肉酱、螺蛳粉等,但这类食品存在安全隐患。因此,从2014年开始,网购食品被纳入监测范畴,疾控人员以市民的身份网购回热销的食品,并进行食品有害因素监测、食品微生物及其致病因子监测和食源性疾病监测等。根据计划,今年疾控部门将对近百份网售食品进行监测,涉及烤鱼片等水产品、儿童配方食品、奶粉、蜂蜜、茶叶、水果和食品包装材料等食品。目前,该项工作正在全面推进中。

疾控部门提醒,消费者在购买网络食品时,要理性和慎重,应尽量选择大品牌、有实体店的商品,不可轻信夸大宣传,也不可贪图便宜而忽视产品质量。

易引起食物中毒的“身边杀手”

刘展华介绍说,监测发现,食品安全风险较高、易出问题的有熟食、海产品、豆腐、蛋制品等,市民需多加注意。

烧鸭、叉烧等卤味经常出现在南宁市民的餐桌上,很多人都认为,既然是熟食,应该买回家就能直接吃。但是监测显示,一些熟肉制品中存在细菌数超标的情况,原因可能是加工环境不够卫生,也可能是在销售环节受到污染。疾控人员建议,市民购买熟肉制品,回家后很好还是加热后再吃。

除此之外,监测还发现市民自泡的药酒也是“隐形杀手”。我区曾发生过一例擅自服用自泡药酒而不幸身亡的事件。对此,疾控部门提醒市民,无论是哪种药酒,都不可随意炮制。治疗类药酒,应当由正规医疗机构做出明确诊断,并在医生指导下炮制,服用方法也要严格遵循医嘱。

今年制修订9个食品的地方标准

记者从自治区疾控中心了解到,广西有得天独厚的自然资源,许多产品具有很高的开发利用价值,但目前还没有相应的食品标准。为此,自治区提出了实施食品安全地方标准体系工程,要求优先制订具有广西特色的优势食品地方标准。

自2013年以来,自治区卫计委在面向社会公开征求意见的基础上,组织制修订了火麻油、桂圆肉、鲜湿米粉、龟苓膏、生鲜水牛乳、罗汉果饮料、黑凉粉、腌制山黄皮、糙米鲜湿米粉等3个广西食品安全地方标准,并向社会发布实施。2016年,我区计划制修订桂林米粉(方便型)、山黄皮酱等9个地方标准。一系列食品安全地方标准的颁布实施,对建立完善我区的食品安全地方标准体系,提升广西食品产品质量,保障食品安全,促进广西食品产业和经济社会发展将起到有力的推动作用。

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