苤蓝虽然属于甘蓝的一种，但是它的形状却更像是萝卜，而且苤蓝字引入我国之后，产量在不断的增加，我国很多地区都可以种植苤蓝。苤蓝的吃法也比较多，不但可以用来清蒸，同时还可以用来凉调，吃法多种多样，您可以根据自己的口味来进行烹饪，这也是人们喜欢苤蓝的原因之治疗癫痫病效果好的药物一。

不过有很多糖尿病患者陕西癫痫*专业医院，却了解到了苤蓝比较特殊的一个功能，就是苤蓝对于血液中的血糖具有一哈尔滨市正规专业羊羔疯医院定的控制效果，很多患者都认为苤蓝能降低血糖。那么，这种说法正确吗?苤蓝能降低血糖吗?

苤蓝的维生素C含量极高，还含有大量的钾，还有维生素E的含量也非常丰富。适合胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病患者玉溪市著名的治癫痫病医院以及容易骨折的老人。所以糖尿病人是可以食用的。

苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。

据营养学家分析，每500克苤蓝中含蛋白质5.9克.糖11克，粗纤维4.1克，灰分3.3克，钙81毫克，磷122毫克，铁1.1毫克，胡萝卜素微量，硫胺素0.19毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸1.5毫克，维生素C152毫克。

对于苤蓝能降血糖吗这个问题，需要您注意的是虽然糖尿病患者可以食用苤蓝，但是对于它具有降低血糖的效果却并没有科学依据，所以建议各位血糖比较高的朋友，很好还是通过治疗的方式来控制血液中的血糖含量，避免血糖升高。