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干锅杂菌的做法杂菌怎么做家常做法做法大全

时间:2018-10-25 12:46:35

干锅杂菌具有味道鲜美,口感顺滑的特点,另外菌类的营养价值非常高

能够起到预防疾病和增免疫力的功效,常吃菌类能够对肿瘤等疾病起到很好的预防效果。干锅杂菌体现在一个鲜字

吃起来更加的香甜。是一道很不错的养生干锅的做法。它的做法也不难,很脑出血后遗症癫痫具有操作性。

调料:红椒20克

香葱 10克,肥膘100克,红油50克,盐5克,味精太原癫痫公立医院20克,鸡精20克,胡椒粉10克

香油30克,高汤800克。

做法

1、干茶山菌用剪刀剪去根,用60℃的温水浸泡1小时至回软,捞出控水

2、锅上火,下入浸发的茶山菌加清水小火烧开,出锅倒入漏勺内

挤干水分;红椒切4厘米长的丝,香葱切段,肥膘切丝待用。

3、哪个医院治疗羊羔疯好锅上火,放入肥膘丝小火煸成都哪家医院治疗癫痫病炒1分钟至金黄色,投入茶山菌小火癫痫病哪里可以治疗炒2分钟,加入高汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉大火烧开,改小火焖煨1小时以上,出锅备用。

4、锅上火,放入红油,烧至八成热时放入煨好的茶山菌小火翻炒10秒,淋香油,出锅装入干锅内

撒上红椒丝、葱段即可。

小诀窍

特点:柔软脆嫩,味道香美。

以上就是干锅杂菌的做法,菌类不怕煮,因此多煮些时间会更加的入味,放入肥膘是因为菌类太素了,能够有效的起到提味的效果。常吃这样的干锅具有很好的滋补效果,尤其是对营养不良或身体素质不好的人士更具有很好调养效果。

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