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肉饼的做法大全分享

时间:2018-06-28 12:51:10

一门钉肉饼

食材明细:

面皮:普通面粉

馅料:牛肉馅、洋葱、鸡蛋、酱油、盐、糖、味精、十三香(或花椒水或其他香料)

做法:

1.和包饺子的面团一样,将面粉加凉水,和成比大家知道治癫痫病哪个医院好吗较软的面团,饧半小时左右,中间再揉一次,让面团充治疗癫痫的药物分松弛。

2.将牛肉馅加上鸡蛋和各种调料调匀,可以加适量的水来搅拌调节肉馅的干稀。再加入切碎洋葱丁拌匀。

3.将面团分成比饺子的剂子略大的面剂子,擀成比较薄的面皮,放上肉馅,收口。将收口朝下,搓成“圆馒头”状的饼坯。

4.饼铛烧热后调成中小火,加适量油,放入饼坯,再加上适量水,盖上锅盖,大约5-10分钟后锅内水基本收干,底部煎成金黄色时,就可针灸法治疗癫痫以将饼翻个儿面朝下,煎至金黄色即可。

二千层肉饼

做法:1、七分瘦,三分肥的肉馅,用鸡蛋,和适量的盐,鸡精,姜末,料酒,酱油,香油,橄榄油和葱花搅

拌均匀,葱花是偶让偶家那个笨男人切的,不知道为什么我的泪腺好发达的,切大葱也会不停的流眼泪,可是偶家笨男人的泪腺好像退化了,他切什么都不会流泪,只不过在切洋葱的时候流鼻涕,

2,把面和成不硬不软的面团,醒上两个小时,人家电视里就是说要醒这么久的。

3,把醒好的面团平均分成几等分,偶家人口少,所以烙三张饼就够了。

大白面团分成三等分,这叫“三点式”,嘻嘻,不许往歪处想啊!

5,把调好的肉馅均匀的涂在面片上面

6,这是很关键的一步哦,要把面片拿起来,“嗖四川癫痫病医院”的向两边拉一下,这样就可以把馅料裹起来

8,卷好以后要这样立起来

9,这一步也很关键哦,左手托住下面屁屁的地方,右手捏住,然后像做窝头那样转着捏紧,封口。不要让肉馅跑出来。下面也是,要捏紧 10,都捏紧了,就开始擀了,要轻一点,好像做蛋塔那样,不要太用力,不如会破的。擀成这样的饼。

11,锅子坐在火上,烧到6-7成热,不要放油,直接把面饼放到锅里面,中火就可以。

看完上面的門釘肉餅和千層肉餅的介紹后针炙治疗癫痫,按著步驟自己嘗試做一下吧,治療癲癇病哪家醫院好這兩個都是有名的小吃,街邊特色小吃,對于人們來說,百吃不膩,一定有他獨到的美味之處,所以主婦們加油吧,讓美味在家里隨處可見。

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