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玉米面菜饼的做法有哪些

时间:2019-01-07 18:46:19

玉米面饼是所有主食里面很有营养价值的,本身又属于五谷杂粮癫痫病的危害,不仅能够防癌抗北京大咖驾到!“京滇医生联合会诊”在昆明军海启动!癌,又可以增加人体的新陈代谢,而且经常吃还有着很好的减肥功效,在做的时候需要准备一些芹菜叶,还有就是蔬菜来搭配着制作。

“在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是很高的。 可预防心脏病和癌症;丰富的钙可起到降血保定市治疗羊癫疯哪很好压的功效;玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化;此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。”

食材明细

玉米面

3份

黄豆面

1份

芹菜叶

适量

酵母

少许

少许

其他

口味

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

玉米面武汉癫痫病医院蔬菜饼的做法步骤

1把芹菜叶用热水焯一下,放入凉水浸透后捞出挤干水,放入少许盐拌匀备用。

2把玉米面(选用粗一点的)3份,黄豆面1份放入面盆中并加入拌好的芹菜叶和匀(还可以根据个人的喜好添加核桃仁或者熟芝麻)。

3把酵母用温水化开,用量跟做馒头一样即可。然后把酵母水倒入面盆中,上下翻几次,直到没干面为止。

4发酵跟做馒头一样,有两倍大即可。不同的是发酵好后不用揉直接做成饼状生坯,放入蒸锅中蒸20分钟。

小窍门

1、以前做粗粮饼时常用小苏打或泡打粉,后来改用酵母感觉口感更软,更好。

2、芹菜叶也可换成胡萝卜丝,或萝卜樱等,口味都不同,大家可尝试一下。

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