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腊排骨怎么做很全面方法在这里

时间:2018-12-06 20:31:42

人类发明了很多种排骨的做法,于是出现了各种各样的排骨美食,今天为大家介绍的是腊排骨,腊排骨做成美食需要懂得正确方法步骤,只有这样才能做出好吃又健康的美食。

一、蒸腊排骨

材料

腊排骨,豆豉,辣椒,鸡精

做法

1.腊排骨斩断过开水焯几分钟;

2.捞出撒豆豉辣椒高火蒸10分钟就可以了;

3.吃前拌点鸡精好了~

二、洋芋烧腊排骨

材料

腊排骨、黄皮洋芋、干辣椒、生姜、大蒜、花椒。

做法

1、洋芋去皮洗净滚刀切块,生姜拍破,大蒜去皮。

2、腊排骨用温热水泡去咸盐水,捞出沥干后剁成小块。

3、锅内放入清水加排骨,用大火烧开后捞出排骨,用清水冲洗干净。

4、锅洗净加入适量清水后放入排骨,北京治癫痫病哪个医院有名再加生姜、大蒜、少许花椒大兴安岭地区癫痫医院都有哪些和干辣椒。

5、大火烧开后转为小火炖60分钟。

6、投入洋芋烧熟后即可出陕西治疗羊癫疯的公立医院锅。

三、腊排骨咸花腩冬瓜煲

材料

武威正规的癫痫病专业医院

冬瓜,花肉,腊排骨,姜,盐

做法

1、冬瓜去皮洗净切片,花肉在水中灼熟,再用盐腌一个晚上便成了咸花腩。

2、起镬放油放姜,先放冬瓜略炒一下,再加入腊排骨和咸花腩炒片刻,盛起转入煲内放电磁炉上加水煮至冬瓜焾,放盐调味后转瓦煲上枱。

四、腊排骨炖湖藕

材料

主料:腊排骨250克,湖藕500克。调料:猪油10克,盐2克,味精、胡椒粉各2克,葱花10克,食用碱1克,姜块7克,葱结10克。

做法

1.将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净,切滚刀块,氽水(水中放食用碱)捞出。

2.将腊排骨、湖藕置于沙锅内,加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入沙锅中,中火炖30分钟至骨烂藕香倒出,除去姜、葱,放入盐、味精、胡椒粉,淋明油、撒葱花即成。

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