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夏天吃什么菜好这几种蔬菜帮你健康过夏

时间:2018-07-16 21:28:25

夏天就要到了,马上就要到6月份了,在这样的季节里容广东治疗癫痫很好的医院易出现上火干燥的情况,那么该如何缓解这样的情况呢?初夏该吃哪些蔬菜好北京专业癫痫病医院呢?多吃蔬菜可以补充水分以及营养,接下来小编给大家推荐这几款养生蔬菜,让你轻松过初夏,一起去看癫痫患者的寿命一下吧!

夏天到了,很多的蔬菜也已经上市了,吃这些应季的蔬菜养生有营养。

五月吃什么蔬菜?

1、白芦笋

白芦笋原产欧亚大陆,每年3月初到5月是白芦笋的产季。白芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸,被誉为蔬菜*.

白芦笋原产欧亚大陆,每年3月初到5月是白芦笋的产季

白芦笋必须先削皮,可以生吃,也可以煮熟,搭配橄榄油,风味各有不同宣威癫痫专业医院,也可以用奶油煎到略呈焦黄后,和海鲜或菇类一起品尝,都很对味。

2、菊花脑

菊花脑是夏日消暑的很好的蔬菜,还伴随着香味,清爽可口,非常好吃,夏日避暑必须的吃。

食用一般是摘取菊花脑陕西中际脑病医院癫痫排名4cm嫩梢,可以炒食、凉拌或煮汤。吃起来有一股淡淡的菊花香味,十分清凉爽口,并且有助于缓解便秘、高血压、头痛的症状。若不喜欢菊花香味或觉得气味太重,可以先濯水去味,再烹饪食用。

3、黄瓜

黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量很高的,能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜有益清扫体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。

很佳食用方法是凉拌黄瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。中医认为,醋和蒜属温性食物,可以防止黄瓜寒凉伤脾。

4、蚕豆

蚕豆是夏季常见食蔬之一,蚕豆含有膳食纤维、钙、韶关专业癫痫医院钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素

另外蠶豆還含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿,有增強記憶、健腦的作用。蠶豆還有益氣健脾、利濕消腫等功效,特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。

蚕豆不是人人都能食用,三岁以下的孩童还有家族中有蚕豆病史的人不能使用新鲜的蚕豆。如果这两类人误食了蚕豆,可能出现黄疸显着和血红蛋白尿等急性血容性疾病的症状,遇到这样的情况要马上送往医院抢救治疗。

5、山栀花

山栀为茜草科常绿灌木。每年的五月山栀花次第绽放,是为采摘的季节。山栀花不仅味道鲜美,而且有营养。画水民间认为,山栀北京专业癫痫病医院花性寒,泻肺火,多吃山栀花,可以降血压。

怎么个吃法?山栀花有花蕊,烹饪前要先抽出扔掉。我们吃的是花瓣。如果做清炒山栀花,要把山栀花倒入滚烫的开水里淖一下,然后红锅翻炒,适时加入各种佐料后就是一道很可口的菜肴了。

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