炒地瓜叶的做法所需要准备的食材和调味料：地瓜叶 油 盐 糖。

番薯叶的做法之炒地瓜叶：

1.将水倒入锅里烧开，然后倒入少许油，放入盐和白糖调味

2.再放入地瓜叶翻炒片刻后盖好锅盖，这样做可以避免叶子变黑色、黄色

3.3,4分钟左右就可以盛出。

地瓜叶炒豆干的做法：

1.将地瓜叶洗干哈尔癫痫病医院净后，叶子撕成片状，茎切成段

2.豆干切成丝，红辣椒切成丝，油倒入锅里，放入姜翻炒出香味

3.倒入地瓜茎，翻炒片刻后放入豆干继续翻炒至变色

4.放入盐，倒入少许酱油和红辣椒，放入地瓜叶翻炒片刻即可。

蒜茸地瓜叶的做法：将地瓜叶洗干净后放入烧开的水中焯一会后捞出，贵阳的癫痫医院过一遍冷水后切成段，再将油倒入锅里烧至温热之后放入蒜末翻炒出香味，倒入地瓜叶翻炒，倒入水，放入盐，倒入黄酒翻炒均匀后放入味精，滴几滴麻油，倒入蒜末搅拌均匀就可以了钦州治疗癫痫病专业医院。

地瓜叶的功效与作用：常吃地瓜叶具有排毒、预防贫血、缓解便秘、防癌抗癌和增强免疫力的功效，对于更年期的人还可以缓解更年期症状，保护视力。产妇吃了还可以促宁夏治女性癫痫医院进奶水分泌。