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香椿炒蛋的家常做法

时间:2018-12-20 19:06:10

香椿是很常见的,对它的选择可以放心进行,吃香椿对身体各方面有很好帮助,它在缓解身体一些疾病上效果非常不错,例如蛔虫病都是可以治疗的,不过对香椿吃的时候,要注意要有方法,吃这类食物不能随意,那香椿炒蛋的做法是不错之选,制作起贡山独龙族怒族自治县哪家癫痫病医院专业来简单,同时不会破坏香椿营养元素。

香椿炒蛋的做法:

做法一

材料:香椿250克,鸡蛋5只

做法

1.将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎

2.鸡蛋磕入碗内搅匀

3.油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入精盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅

做法二

材料:香椿,鸡蛋,盐,料酒

做法

1.将香椿切成小粒,把鸡蛋打入香椿内加料酒和盐打匀。

2.锅上火加入清油,比平时炒菜多放一点,油开后倒入鸡蛋香椿糊,炒干以后,在锅内用锅铲下压让香椿在锅内煸出香味,出锅。

小诀窍

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鸡蛋炒香椿具有滋阴润燥,泽肤健美的功效。适四平市癫痫病专业的医院用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。

做法三

材料:香椿1小把,鸡蛋1个,盐0.25小匙,料酒0.25小匙,鸡精0.25小匙,老抽黑河市有几家癫痫病医院0.25小匙

做法

1.香椿切碎,鸡蛋打散;把切好的香椿放入打好的鸡蛋内,加少许盐、老抽、料酒拌匀;

2.上锅开火(我用的是平底不粘锅,火不能太大)等锅热时,倒入拌好的鸡蛋香椿糊,用铲子快速在锅中搅拌翻炒,待炒成碎末即可。

在对香椿炒蛋的做法认识后,制作香椿炒蛋的时候,都是可以根据以上方式进行,但是要注意,对香椿炒蛋制作数量不能过多,香椿隔夜在吃味道会改变,而且鸡蛋凉了后在吃,会有腥味,因此对这样佳肴制作不能过多进行的。

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