【导读】现在吃鲈鱼的人越来越多了，鲈鱼身上没有刺。鲈鱼五味子可以降血压，降转氨酶。如果掌握汤的做法，就能自己在家做着吃。那么，鲈鱼五味子汤怎么做呢？鲈鱼五味子有什么功效？我们一起看看。

鲈鱼五味子汤的做法和功效：

原料：鲈鱼1条，五味子50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、生油各适量。

制法：将五味子浸泡洗净。将鲈鱼去鳞、鳃、内脏，洗净放入锅内，再放入料酒、盐、葱、姜、生油、清水、五味子，煮至鱼郑州军海癫痫医院口碑怎样肉熟浓汤成，拣去葱姜，用胡椒粉调味即成。

用法：每周1剂，分数次食用，用量不限。

功效：鲈鱼含蛋白质、脂肪、钙、单机游戏磷、铁、铜、维生素等。《嘉佑本草》中谓鲈鱼补五脏、益筋骨、和肠胃，治水气。

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五味子含有五味子素对健康人中枢神经系中际医院联系电话统有兴奋作用。还能提高人体淋巴细胞转化率，使免疫力加强，有抗衰老作用。二物合成本汤菜有补心脾、益肝肾之功，对心脾两虚，肝肾不足的心慌、心悸、多梦、失眠、健忘、乏力等病症均有疗效，常食能延缓衰老。

主治：肝脾虚弱，失眠健忘，高血压，肥胖症。

五味子用沙锅微火焙干，研成细粉，每天口服6至8克，温开水送服。降转氨酶有疗效。